Opis
Bibich Sangreal Merlot vrhunsko je suho crno vino koje dolazi iz renomirane vinarije Bibich, smještene u dalmatinskom mjestu Plastovo. Ova je vinarija poznata po svojoj predanosti očuvanju i promociji autohtonih sorti vinove loze te proizvodnji vina vrhunske kvalitete.
Sangreal Merlot proizvodi se od 100% sorte grožđa Merlot, uzgojene u vinogradima vinarije Bibich. Nakon berbe, grožđe prolazi kroz dugu maceraciju kako bi se ekstrahirale bogate arome i okusi. Vino zatim odležava 24 mjeseca u novim barrique bačvama od francuskog hrasta, što mu daje dodatnu kompleksnost i profinjenost.
Ovo vino karakteriziraju zavodljive arome tamnog bobičastog voća poput crnog ribiza i trešnje, uz note tamne čokolade i duhana. Na nepcu je puno, zaokruženo, s dobro integriranim taninima i svježim završetkom koji odiše voćnim notama.
Sangreal Merlot najbolje je poslužiti uz jela od crvenog mesa, divljači, pečenja i variva. Također se izvrsno slaže s jelima poput fazana pripremljenog sous vide tehnikom. Preporučena temperatura posluživanja je između 18 i 20 °C, što omogućuje vinu da izrazi svoj puni potencijal i bogatstvo aroma.
Ovo vino osvojilo je 90 bodova u časopisu Wine Enthusiast za berbu 2008., što svjedoči o njegovoj kvaliteti i međunarodnom priznanju.
Odabirom Bibich Sangreal Merlota, uživat ćete u autentičnom dalmatinskom vinu koje odražava strast i posvećenost vinarije Bibich prema izvrsnosti u vinogradarstvu i vinarstvu.
