Opis
Rossi Komovica autentičan je istarski destilat koji potpisuje obiteljska destilerija Rossi iz Vižinade, poznata po vrhunskoj kvaliteti svojih tradicionalnih pića. Ova rakija proizvodi se destilacijom komine grožđa – preostalog dijela nakon prešanja grožđa za vino, čime se na najbolji način iskorištava bogatstvo istarskog vinogradarstva. Rossi Komovica izrađuje se prema tradicionalnoj recepturi, ali uz primjenu moderne tehnologije destilacije koja osigurava čistoću, punoću i uravnotežen okus.
Na nosu, ova rakija donosi intenzivne i prirodne arome grožđa, uz blage biljne i zemljane tonove. Okus je snažan, ali uglađen, s toplinom koja se polako razvija u ustima i ostavlja dug, suh završetak karakterističan za autentične komovice. Ova rakija posebno odražava istarski terroir, spoj sunca, kamena i vinove loze – što joj daje prepoznatljiv identitet i karakter.
Rossi Komovica idealna je kao aperitiv prije jela, ali i digestiv nakon obroka, osobito uz suhomesnate delicije, masline ili zrele sireve. Može se konzumirati blago rashlađena (10–12 °C), čista ili kao baza za tradicionalne likere i koktele s mediteranskim štihom.
Ovaj premium istarski destilat predstavlja savršen izbor za ljubitelje pravih domaćih rakija i autentičnih okusa Istre. Rossi Komovica spoj je tradicije, stručnosti i poštovanja prema prirodi, rakija koja utjelovljuje istarsku dušu u svakoj kapljici.
