Opis
Rossi Medenica je tradicionalni istarski likér koji proizvodi vinarija i destilerija Rossi iz Vižinade, poznata po spoju vinske i destilatne tradicije. Slavlje meda i rakije utjelovljeno je u ovom jedinstvenom piću, koje nastaje obogaćivanjem četverostruko destilirane komovice od istarske Malvazije finim cvjetnim medom.
Medenica se ističe zlatno‑medenom bojom i gustom strukturom koja sporo klizi staklom, što ukazuje na bogatu teksturu. Na mirisu se prepoznaju note kestena i livadnog cvijeća, što daje toplinu i medenu karakteristiku. Na nepcu dominira izrazita slatkoća uz uravnoteženu aromu meda i voćne komponente, dok završetak ostaje elegantan i zaokružen.
Ovaj liker ima alkoholnu jačinu od 38,7 % vol. prema podacima jednog regionalnog trgovca. Preporučena temperatura posluživanja je 8–10 °C, a najbolje se poslužuje ohlađen i čist, bez leda. Medenica sjajno pristaje uz desertne delicije, slatkiše, ali i kao samostalni digestiv nakon obroka.
Rossi Medenica zauzima posebno mjesto kao premium desertni likér koji donosi tradiciju Istre i prirodnu slatkoću meda u svakoj čaši.
