Opis
Moch na Galskom jeziku znači zora. Moch je svjež, uporan i bistar. Dimni, single malt iz udaljene destilerije na najpoznatijem škotskom otoku Whisky Island Islay. Nereduciran, sladak i slan s balansirajućom kiselošću, zaštitni znak Caol Ila je dimno-antiseptički karakter. Najbolje ga je poslužiti sa ledom ili s malo vode. Ili ga poslužite čistog. Prvi pojedinačni slad iz Caol Ila koji je odabran isključivo na temelju okusa, a ne na temelju starosti, drva bačve, snage ili završetka.
Laganog i glatkog tijela, na mirisu se osjeti određena doza slanosti uz dobru dozu dima. U okusu možemo osjetiti slatkoću i slanost istovremeno sa balansiranim kiselinama. Završetak je kratak i suh uz malu dozu gorčine.
