Opis
Kao i najbolji ginovi na svijetu, Aviation se destilira prema vlastitom receptu za maceraciju koji proizvodi čistu mješavinu botaničkog okusa.
Sve počinje preciznom mješavinom biljnih sastojaka – kardamoma, korijandera, francuske lavande, sjemenki anisa, sarsaparille, smreke i dvije vrste narančine kore. Biljke se suspendiraju u neutralnom alkoholu žitarica 18 sati u spremnicima za maceraciju.
Macerat se zatim pumpa u destilaciju zajedno s čistom vodom. Parni omotači zagrijavaju macerat, pare idu u kondenzator koji hladi pare i nastaje destilat gina.
Aviation gin je u svijetu prepoznat zbog slavnog glumca Ryana Reynoldsa, koji je osnovao kompaniju, te ju je 2020. godine prodao mega kompaniji Diageo.
