Opis
Coronica Pjenušac Due vrhunski je istarski pjenušac proizveden od 100% Malvazije Istarske, autohtone sorte koja odražava bogatstvo terroira regije Koreniki u Istri. Obitelj Coronica, s dugom tradicijom vinogradarstva, koristi klasičnu metodu fermentacije u boci (méthode traditionnelle) za stvaranje ovog elegantnog extra brut pjenušca.
Nakon sekundarne fermentacije, vino odležava 36 mjeseci na finim kvascima, što mu daje kompleksnost i profinjenost. Na nosu dominiraju arome svježih krušaka, jabuka, maslaca i tosta, dok na nepcu pruža svježinu, finu perlažu i voćnost s dugotrajnim završetkom.
Ovaj pjenušac slamnato žute boje s nježnim zelenkastim odsjajem idealan je kao aperitiv, ali se izvrsno slaže i s laganim predjelima, ribljim jelima, bijelim mesom ili domaćim raviolima punjenim foie grasom. Preporučena temperatura posluživanja je između 6 i 8 °C.
Coronica Pjenušac Due savršen je izbor za ljubitelje pjenušavih vina koji traže autentičan okus Istre u svakoj čaši.
