Opis
Tomac Millenium je osvježavajući pjenušac specijalno kreiran od strane cijenjene vinarije Tomac. Smještena u regiji Plešivica, vinarija Tomac poznata je po svojoj posvećenosti kvaliteti i inovacijama u vinskoj proizvodnji. Obitelj Tomac se bavi proizvodnjom vina više od 100 godina. Prve moderne boce pune su se 1987. godine, a 1996. obitelj dobiva prvo veće priznanje u Francuskoj (Chardonnay du Monde) za svoj Chardonnay. Zatim 1997. za njihov pjenušac Tomac Classic u Parizu na Vinalies d argent. Tijekom godina primljena su mnoga druga velika priznanja. Obitelj Tomac još uvijek čuva tradicionalni stil proizvodnje vina i sada ide korak dalje u potpuno ekološkom uzgoju vinove loze. 2006. godine obitelj Tomac usvojila je filozofiju proizvodnje vina u amforama. Amfore su naručene iz Gruzije i zakopane u zemlju, a 2009. godine pune su se prve boce ovog vina.
Ovo vino dolazi iz ekskluzivne serije koja kombinira tradiciju i modernu tehnologiju u vinogradima. Sorta grožđa koja se koristi u proizvodnji Tomac Millenium je Chardonnay, a vino je fermentirano u malim hrastovim bačvama, što mu daje jedinstvenu aromu i dubinu.
Tomac Millenium je ugodno osvježavajući klasični pjenušac s profilom voćnog okusa, postojanih sitnih mjehurića s breskvastim, puterastim, kvasnim završetkom. Na nepcu je izuzetno uravnoteženo, s primjetnim okusima tamne čokolade, vanilije i blage začinsko-dimne note. Tanini su zreli i dobro integrirani, pružajući vino s dugotrajnim i sofisticiranim završetkom. Izvrsno djeluje kao aperitiv, a također je svestran uz lakša jela.
Tomac Millenium najbolje se konzumira na temperaturi od 16-18°C. Idealno je uz jela od crvenog mesa, pečene divljači ili sofisticirane sireve. Ovaj pjenušac je savršen za posebne prilike i proslave, kao i za ljubitelje vina koji traže nešto zaista izvanredno. Tomac Millenium je elegantno vino koje se ističe bogatim i kompleksnim karakterom.
