Opis
Kabola Teran je vino proizvedeno iz sorte teran, uzgojene u vlastitim vinogradima na momjanskom području (Štancija). Nakon duge maceracije vino odležava 18 mjeseci u hrastovim bačvama. Rubin crvene boje, intenzivne arome, mirisa koji podsjeća na šumsko voće i duhan, suhog trajnog, taničnog okusa. Odlično odgovara s jelima od divljači, crvenog mesa s tartufima. Ako želite u Istri doživjeti nešto posebno, morate kušati vina Momjanštine. Idealan položaj okolnih brežuljaka okrenutih jugozapadu i suncu preduvjet je i tajna proizvodnje dobrih vina ovog kraja. U neposrednoj blizini svjetskih poznatih vinskih regija ljube se crvena i siva zemlja što vinima daje posebno bogatstvo. U prošlosti vinima Momjanštine opskrbljivali su se i austrougarski dvorani. Istarska malvazija, muškat, refošk, teran, merlot, cabernet sauvignon, tipične su sorte čudesnih boja i mirisa. Vina Kabola proizvedena su od odabranih sorti grožđa sjeverozapadnog dijela istarskog poluotoka, na Momjanštini kod Buja, gdje lokacija, klima, tlo i tradicija, vinima Kabola daju njihov poseban “terroir”. Proizvodeći vina od 1891., okrenuti budućnosti, poštujući prošlost, treća generacija obitelji Markežić oblikovala je svoj vlastiti i prepoznatljivi stil proizvodnje vina. Svjestan svih prednosti koje donosi ova zemlja Marino Markežić odlučio je nastaviti tradiciju svojih predaka u proizvodnji vina, ali na suvremen način. Svoja vina flašira s vlastitom etiketom Kabola (muškat, malvazija, teran…).
