Opis
Ahearne Wild Skins je jedinstveno vino koje dolazi iz sunčanog Hvara, proizvedeno od strane cijenjene vinarke Jo Ahearne, jedne od rijetkih Master of Wine u Hrvatskoj. Ovo vino je rezultat strastvene predanosti i stručnosti, čineći ga savršenim izborom za ljubitelje vina koji cijene kvalitetu i autentičnost.
Odikuje se bogatim aromama koje uključuju note zrelog žutog voća, poput marelice i breskve, uz nijanse cvijeća i sušenih trava. Na nepcu, vino pruža intenzivne okuse s naglašenom mineralnošću i blagom trpkosti koja dodaje kompleksnost i dubinu.
Ovo vino se proizvodi od autohtonih sorti grožđa poput Bogdanuše, Kuča i Pošipa. Grožđe se bere ručno i podvrgava se maceraciji s kožicama, što doprinosi njegovoj jedinstvenoj strukturi i intenzivnim aromama. Fermentacija se odvija prirodnim putem, bez dodatka kvasaca, a vino odležava u inox tankovima kako bi se očuvala svježina i prirodni karakter grožđa.
Bogate je zlatno-žute boje, s izraženim aromatskim profilom i punim tijelom. Njegova struktura i balansirana kiselost čine ga idealnim za uživanje u raznim prigodama. Alkoholni sadržaj je skladno integriran, pružajući dugotrajan i osvježavajući završetak. Najbolje ga je poslužiti rashlađeno na temperaturi od 12-14°C, kako bi se istaknule sve njegove kompleksne arome i okusi. Preporučuje se dekantirati vino kratko prije posluživanja kako bi se omogućilo otvaranje svih njegovih slojeva. Odlično se slaže s ribljim jelima, bijelim mesom i mediteranskim specijalitetima.
