Opis
Torres Sangre de Toro Negro jedno je od najpoznatijih crvenih vina iz vinarije Torres, smještene u španjolskoj regiji Katalonija. Ova vinarija, osnovana 1870. godine, sinonim je za kvalitetna vina koja odražavaju bogatu tradiciju i terroir regije. Sangre de Toro Negro proizvodi se od autohtonih sorti grožđa Garnacha i Cariñena, koje mu daju njegov jedinstveni karakter.
Vino odlikuje tamna rubin crvena boja, a na nosu se odmah osjete intenzivne arome zrelih crvenih plodova poput trešanja i šljiva, uz diskretne note začina i hrastovine, rezultat odležavanja u bačvama. Na nepcu, Sangre de Toro Negro pruža bogat, pun okus s blagim taninima i savršeno uravnoteženim kiselinama, što mu daje svježinu i eleganciju. Završen je s dugotrajnim, voćnim aftertasteom s nijansama začina.
Ovo vino prolazi kroz pažljiv proces vinifikacije, gdje se grožđe ručno bere i selektira kako bi se osigurala maksimalna kvaliteta. Fermentacija se odvija pod kontroliranim uvjetima kako bi se očuvale prirodne arome grožđa, a vino odležava u hrastovim bačvama kako bi dobilo na kompleksnosti.
Torres Sangre de Toro Negro najbolje je poslužiti na temperaturi od 16-18°C, a idealan je izbor uz crveno meso, jela s roštilja, pa čak i uz zrelije sireve. Ovo vino svojim bogatim okusima čini svaku večeru posebnim gastronomskim doživljajem.
