Opis
Pjenušac Galić Code Black 639 – Brut Nature Vintage dolazi iz renomirane Vinarije Galić, smještene u srcu Kutjevačke vinske regije, Hrvatska. Ovaj vrhunski Brut Nature pjenušac predstavljen je pod brendom CODE, što označava eleganciju i sofisticiranost. Napravljen je tradicionalnom metodom, s mjehurićima nastalim drugom fermentacijom u boci, te odležao na finim kvascima iznad tri godine
Kod proizvodnje koristi se mješavina grožđa: 50 % Chardonnay i 50 % Pinot Noir iz vinograda Brodskog Stupnika i Kutjeva. Budući da je Brut Nature, sadrži vrlo malo šećera (2,3 g/l, prema Meininger izvoru). Boja mu je zlatno-žuta sa zelenkastim refleksijama, a perlat je fin i trajan.
Aromatski profil pruža slojevitu kombinaciju: primijetit ćete kvasce, miris korice kruha i briochea, zrele jabuke i breskve, uz diskretan trag maslaca. Na nepcu je zreo, živahan, s izraženom svježinom, uravnoteženom kiselinom i glatkim završetkom. Sa 12 % alkohola, nudi elegantan, ali robustan karakter.
Preporuča se poslužiti hladno, između 7–11 °C, idealno uz blues morske plodove, fino pršutno meso i kremaste sireve. Čaša pjenušca postaje meditativno iskustvo, zahvaljujući profinjenom mjehurlaganju i dimenzionalnom mirisnom doživljaju.
Ovaj pjenušac je pogodan za posebne životne trenutke – proslave, gurmanske večere ili kao ekskluzivan aperitiv. Njegova minimalistička Brut Nature stilistka i vinska prisutnost čine Code Black 639 savršenim izborom za istinske ljubitelje pjenušaca, koji cijene tradiciju i inovaciju u svakom gutljaju.
