Opis
Terra Madre Pošip Premium dolazi iz vinograda smještenih u regiji Komarna, poznatoj po vrhunskoj kvaliteti svojih vina. Ova bijela vinska sorta, Pošip, autohtona je za Dalmaciju i predstavlja pravo bogatstvo mediteranskog terroira. Vinarija Terra Madre koristi pažljivo odabrano grožđe koje se bere ručno kako bi se osigurao vrhunski kvalitet svakog grozda. U podrumu Vinarije Terra Madre vina su se počela prerađivati 2017. godine. Vinarija se nalazi usred sjenovitih vinograda zasađenih u kamenu i sastoji se od podruma, kušaonice i terase koja je jedinstvena atrakcija, zbog pogleda koji se s nje pruža. A vidi se s nje tridesetak kilometara mora, poluotok Pelješac, obrisi otoka Brača i Hvara, te strmi reljefi najmlađeg i jedinog certificiranog posve ekološkog hrvatskog vinogorja. Pa dok na njoj sjedite s čašom vrhunskog vina i zalogajem pršuta, sira i maslina, sigurno ćete pomisliti kako ste u raju.
Pošip Premium se ističe svojom zlatno-žutom bojom te intenzivnim aromama zrelog voća poput breskve, marelice i citrusa, uz suptilne biljne note koje podsjećaju na mediteransko bilje. Na nepcu je iznimno skladan, s izraženom svježinom i mineralnošću koja dolazi od vapnenastog tla regije Komarna. Okus je bogat, s primjesama suhog voća i laganim orašastim završetkom, što mu daje kompleksnost i trajnost. Mirisom dominiraju arome tropskog voća (ananas, banana i tipičnog mediteranskog bilja. Na okusu svjež, živahnih kiselina sa stanovitom sočnošću koja vinu daje lijepu ravnotežu.
Idealna temperatura posluživanja ovog vina je između 10°C i 12°C, a najbolje se slaže s jelima od ribe, plodova mora, laganim tjesteninama i svježim sirevima. Također, odlično prati piletinu i jela s roštilja, a može biti i izvrstan pratitelj uz lagane deserte poput panna cotte.
Terra Madre Pošip Premium idealno je vino za one koji traže autentičan okus Dalmacije, bogat voćnim aromama i uravnoteženom strukturom, savršeno za svečane trenutke ili opuštena druženja.
