Opis
Vinarija Coronica u potpunosti se trudi iskoristiti Istarsku zemlju i napraviti vrhunsko vino. Od samog procesa branja grožđa trude se i biraju samo grožđe najbolje kvalitete kako bi svoje umjeće mogli dovesti do vrhunca. Fokusirani na dvije endemske vrste – Istarsku Malvaziju i Teran svojim pristupom izradi vina daju veliki doprinos hrvatskoj vinskoj kulturi. Promjenama unutar procesa proizvodnje i promjenom trajanja odležavanja vina postavljaju svojevrstan trend. Svoj proizvod kombinirali su sa jednostavnim minimalističkim dizajnom i rukopisnim tekstom koji boci daje eleganciju i jednostavnost. Sama berba ovog prestižnog Terana počinje nakon dugotrajnog testiranja grožđa, nakon čega se uklanjaju peteljke i proces može početi. Samo vino je macerirano, što vinu dijelomično daje blago ljubičastu tamnu boju, a u bačvama ne odležava dugo. Savršeno se kombinira uz razne vrste mesa divljači i tjesteninu. Radi Coronica Terana možda izbjegneš to da te otac tvoje drage izbaci van sa obiteljskog ručka nakon što si mu ogrebao auto.
